解密餐桌上的“基因密码”--农工党芜湖市委会“同心讲堂”走进教场东村社区

7月31日，教场东村社区一楼会议室里，三十多位居民的目光齐聚大屏幕——屏幕上都是熟悉不得了的米面果蔬的图片。这可不是抢菜攻略，而是一场关于“吃”的硬核科普，也是农工党芜湖市委会“同心讲堂”火热现场。

省政协常委、农工党安师大支部委员会主委、安师大生命科学院教授阚显照以《基因、植物与餐桌上的科学》为题，从一粒小小番茄讲起：野生番茄曾只有拇指大小、酸涩难咽，经过千百年基因筛选和人工培育，变成今天饱满多汁的模样。还有水稻的高产、玉米的甜度、黄瓜的脆嫩……这些每日餐桌日常，都有着精彩的“前世今生”，都有着基因的“魔法魔力”。告诉大家，科学理性看待转基因、甚至农药残留，才能更好辨清舌尖上的“好”与“差”、健康的“是”与“非”。

一场“色香味”俱全的科普讲座，既让基因奥秘从实验室融入市井烟火，又彰显了“同心讲堂”服务基层的暖心力量。